• youtube
  • Linkedin
  • Twitter
  • Facebook
kamfani

Gabatarwar Fasahar bushewar 'ya'yan itace

Gabatarwar Fasahar bushewar 'ya'yan itace

Fasahar bushewar 'ya'yan itace na masana'antu da sauri tana fitar da danshin ciki na 'ya'yan itatuwa da kayan marmari ta hanyar bushewar iska mai zafi, bushewar iska, bushewar injin microwave, da sauransu, ta yadda za su ci gaba da ci gaba da ci gaba da ci gaba da ɗanɗanonsu, ta haka za su tsawaita rayuwarsu, ta ƙara ƙima da sauƙaƙe ajiya da sufuri. . Ana amfani da shi wajen sarrafa busassun 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, da adana 'ya'yan itatuwa da sauransu.

bushewar 'ya'yan itatuwa da kayan marmari na buƙatar amfani da yanayin zafi mai dacewa a cikin ɗan gajeren lokaci, kuma ta hanyar aiki da gudanarwa kamar samun iska da dehumidification don samun samfurori masu inganci.

bushewar 'ya'yan itace da kayan marmari dole ne su sami dumama mai kyau, adana zafi da kayan aikin samun iska don tabbatar da yanayin zafi mai girma da iri ɗaya da ake buƙata don tsarin bushewa, kuma da sauri cire danshi da aka kwashe daga kayan, kuma yana da kyakkyawan yanayin tsabta da yanayin aiki don guje wa gurɓataccen samfur kuma zama. mai sauƙin aiki da sarrafawa.

Akwai nau'ikan na'urorin bushewa da yawa don masana'antar 'ya'yan itace da kayan marmari, kuma na yau da kullun sune na'urorin busar da iska mai zafi, injin bushewa, busar da injin microwave, busar da tanda, da dai sauransu. na'urar bushewa yana amfani da matsa lamba mara kyau don ƙafe ruwa a cikin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari; na'urar bushewa ta microwave tana amfani da microwaves don zafi da bushe 'ya'yan itatuwa da kayan marmari; na'urar bushewa tana cire ruwa ta hanyar dumama da bushewa da 'ya'yan itatuwa da kayan marmari. Wannan kayan aiki na iya zaɓar hanyoyin bushewa daban-daban bisa ga halaye daban-daban na 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, don tabbatar da abinci mai gina jiki, launi da ɗanɗanon 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, rage asarar abubuwan gina jiki, da tsawaita rayuwarsu, wanda ke da fa'ida ga ajiya. da safarar 'ya'yan itatuwa da kayan marmari.

Har yanzu bushewar iska mai zafi ita ce hanyar bushewa ta yau da kullun, wanda ya kai kusan kashi 90% na kasuwar bushewar 'ya'yan itace da kayan marmari. Babban halayen bushewar iska mai zafi shine ƙarancin saka hannun jari, ƙarancin samarwa, babban adadin samarwa, da ingancin busassun kayayyakin da za su iya cika buƙatun ainihin amfani.

https://www.dryequipmfr.com/solutions/fruits-vegetables-stuffs-on-trays-solutions/

Gabatarwar Fasahar Tsare-tsaren bushewar 'ya'yan itace

Fasahar bushewar 'ya'yan itace tana da mahimmanci ga masana'antar abinci saboda tana ba da damar jigilar 'ya'yan itace a cikin nisa mai nisa kuma a adana shi na dogon lokaci. Busassun 'ya'yan itatuwa ma sun fi dacewa a ci saboda suna da nauyi, kuma ba sa lalacewa da sauri kamar sabbin 'ya'yan itatuwa. Bugu da ƙari, ana iya amfani da busassun 'ya'yan itace a cikin kayan abinci iri-iri, gami da kayan gasa, haɗaɗɗen sawu, da hatsin karin kumallo. Za mu tattauna tsarin bushewar 'ya'yan itace a ƙasa:

The'ya'yan itace da kayan lambu bushewa tsariyafi karkasu zuwafasahar dumama 'ya'yan itace da kayan lambu, samun iska da dehumidification.

'Ya'yan itace da kayan lambu dumama tsari

Tsarin haɓaka zafin jiki na farko shine lokacin bushewa. Matsakaicin zafin jiki na farko na na'urar bushewa shine 55-60 ° C, matsakaicin matakin shine kusan 70-75 ° C, kuma mataki na gaba yana raguwa da zafin jiki zuwa kusan 50 ° C har zuwa ƙarshen bushewa. Ana amfani da wannan hanyar bushewa galibi kuma ana amfani dashi sosai, wanda ya dace da 'ya'yan itatuwa da kayan marmari tare da ƙarancin abun ciki mai narkewa ko yanki. Kamar yankan apple, yankan abarba mango, busasshen apricot da sauran kayan.

Tsarin dumama na biyu shine ƙara yawan zafin jiki na bushewa sosai, har zuwa 95-100 ° C. Bayan ɗanyen kayan ya shiga ɗakin bushewa, yana ɗaukar zafi mai yawa don rage zafin jiki, wanda gabaɗaya za a iya rage shi zuwa 30-60 ° C. A wannan lokacin, ci gaba da haɓaka samar da zafi, tada zafin jiki zuwa kusan 70 ° C, kula da shi na dogon lokaci (14-15h), sannan a hankali kwantar da hankali har zuwa ƙarshen bushewa. Wannan tsarin dumama ya dace da bushewar 'ya'yan itatuwa da kayan marmari gabaɗaya ko' ya'yan itace tare da babban abun ciki mai narkewa, irin su jan dabino, longan, plums, da sauransu.

Hanyar dumama ta uku ita ce kiyaye zafin jiki a matakin 55-60 ° C a duk tsawon lokacin bushewa, kuma a hankali rage zafin jiki har zuwa ƙarshen bushewa. Wannan hanyar dumama ya dace da bushewa yawancin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, kuma fasahar aiki yana da sauƙin ƙwarewa.

Na'urar bushewa mai zafi

'Ya'yan itace da kayan lambu samun iska da dehumidification tsari

'Ya'yan itãcen marmari da kayan lambu suna da babban abun ciki na ruwa, a lokacin aikin bushewa, saboda yawan ruwa mai yawa, yanayin zafi a cikin ɗakin bushewa ya tashi sosai. Sabili da haka, wajibi ne a kula da samun iska da dehumidification na ɗakin bushewa, in ba haka ba, za a tsawaita lokacin bushewa kuma za a rage ingancin samfurin da aka gama. Lokacin da yanayin zafi a cikin ɗakin bushewa ya kai fiye da kashi 70%, ya kamata a buɗe taga shan iska da bututun shaye-shaye na ɗakin bushewa don samun iska da kuma cire humidification. Gabaɗaya, lokacin samun iska da shayewa shine mintuna 10-15. Idan lokaci ya yi tsayi sosai, cirewar danshi ba zai isa ba, wanda zai shafi saurin bushewa da ingancin samfurin. Idan lokacin ya yi tsayi da yawa, zafin jiki na cikin gida zai ragu kuma tsarin bushewa zai shafi.

Tsarin bushewa na yau da kullun na 'ya'yan itace da kayan lambu yanka

Mataki na farko: an saita zafin jiki a 60 ° C, an saita zafi a 35%, yanayin yana bushewa + dehumidification, kuma lokacin yin burodi shine 2 hours;

Mataki na biyu: zafin jiki shine 65 ° C, an saita zafi zuwa 25%, yanayin yana bushewa + dehumidification, kuma bushewa yana kusan sa'o'i 8;

Mataki na uku: ana ƙara yawan zafin jiki zuwa 70 ° C, an saita zafi zuwa 15%, yanayin yana bushewa + dehumidification, kuma lokacin yin burodi shine 8 hours;

Mataki na hudu: an saita zafin jiki zuwa 60 ° C, an saita zafi zuwa 10%, kuma ana yin gasa ci gaba da yanayin dehumidification na kimanin awa 1. Bayan bushewa, ana iya tattara shi cikin jaka bayan ya yi laushi.

bushewar 'ya'yan itace da kayan lambu

Lokacin aikawa: Yuli-10-2024